CELLAR

A COMPLETE EXPERIENCE


Sagartoki is a COMPLETE EXPERIENCE, or one in which all that matters is what each person enjoys. The cellar; the wines are equally as important as the dishes and the cocktails. All come together in a synergy that flows delicately and spontaneously. Wines of yesterday, today and probably tomorrow, that will delight those who understand them or who simply want to enjoy.

Red wines

Red wines

D.O. RIOJA
YOUNG
R.
Amador Medrano
El Niño
Albiker

CRIANZA
Señorío de Villarrica MAGNUM
Carravalseca Ecológico El carácter de la fruta confitada
El Pacto
Baigorri
Sierra Cantabria
Selección del viñedo (Amaren)
Baigorri MAGNUM
Campillo
Muga

SIGNATURE
Amador Medrano Terra
Luis Alegre Parcela nº5
Sierra Cantabria Cuvée
Roland Galarreta
Orben
Predicador
Honorable de Gómez Cruzado
Altún Villacardiel
Altún La Cicatera
Pujanza Finca Valdepoleo
Altún San Quines Graciano
Malpuesto 2012
Hiru 3 racimos 2004
Prado Lagar (Marqués de Vargas)
Viña El Pisón 1999
Frank Gehry 2001 (Marqués de Riscal)
Gaudium
LAN Hecho a mano
Baigorri Garnacha
Baigorri Garaje Elegancia que deja huella
Baigorri Maturana 2012
Baigorri Finca La Canoca
Pagos de Viña Real
Contino Graciano
Contino del olivo
El Regollar (Amaren)
El Puntido
Aurus 2005 50 cl
Pago del Calvario 50 cl
Marqués de Haro Gran Reserva del 89
Contador del 2002
La Viña Andrés Romeo 2002
Torre de Muga 91
Torre Muga 98

RESERVA
Marqués de Vargas
Viña Ardanza
Baigorri La evolución de un clásico MAGNUM
Campillo
Contino
Amaren RVA 60
Julián Madrid
Luis Cañas Reserva La Familia
Martelo
Raro Campillo
Prado Enea
Pujanza Cisma 2005
Artadi Pagos Viejos 2005
Artadi Grandes Añadas 2001
María Remírez de Ganuza
Remírez de Ganuza
Trasnocho
904 MAGNUM
Marqués de Murrieta
Fincas de Ganuza
La Nieta
El bosque
D.O. NAVARRA
Pasos de San Martín de Artadi
Hacienda Arinzano

D.O. RIBERA DEL DUERO
Vega Real
Conde de San Cristobal Esencia de especias
Portia Prima
Valtravieso CZA
Pagos de Anguix
Matarromera CZA
Tomás Postigo CZA
La Felisa “Emilio Moro”
Villacreces
Garmón
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas MAGNUM
Viña Pedrosa La Navilla
Terras de Cair MAGNUM
Roland Galarreta
El Anejon
Villacreces MAGNUM
Alion
Malleollus
Corimbo I
Corimbo MAGNUM
Nebro
Valbuena Vega Sicilia 1993

D.O. EL BIERZO
Cepas Viejas
Pittacum Aurea
Tilenus La Florida
Tilenus Las Laderas
Tilenus Pago de Posada

D.O. T O R O
Flor de Vetus
Acontia
Vetus
Celsus
Almírez
San Román CZA
Victorino
Alabaster 2007
Termanthia 2006 y 2007

D.O. SOMONTANO
Enate Cabernet-Tempranillo
Enrique Mendoza (Chardonnay)

D.O. YECLA
Hécula
Sé Que…no te olvidarás

D.O. CASTILL A Y LEÓN
Mauro CZA
Mauro V.S.
Pegaso Zeta 2019
Pegaso Granito 2015
Pegaso Pizarra 2016
VINOS DE CATALUÑA
Terra Remota Caminante
Les Terrasses (D.O. PRIORATO)
Iohannes (PENEDÉS)
L’Ermita 96
Clos Martinet 1999
La Universal Dido 19

VINOS DEL MUNDO
Ànima Negra
Château la Graula 2016
Château Ferran
Las niñas (Chile)
Radford Dale Gravity 2005
Louis Latour Cote de Beaune Villages 2018
Chapoutier Les Meysonniers 2019
Chapoutier Les Meysonniers 2005
Louis Latour Cote de Nuits Villages 2019
Anwilka Vineyard Stellenbosch South Africa 2006
Merryvale 1995 California
Château Margaux
Caymus Vineyards Special Selection 1995
Camarcanda 2006
Sassicaia 2001 Italia
Clarendon hills 1997 Australia
Napanook 1997
Chrysea 2005 Douro Portugal
Cote Roti e 1994
Napa valley 1992
Napa velley 1996
Chambertin 1989 Annee
Château Corton Grancey 1995
D.O. CASTILL A L A MANCHA
Finca La Estacada

GARNACHA DEL MONCAYO
Pow con origen alavés
Ove Pow +

White wines

White wines

SIDRA
Urdaira
TXAKOLI
Malkoa
Astobiza
Gorka Izagirre
Txomin Etxaniz
D.O RIOJA
Ostatu
Carravalseca Ecológico
Campillo
La Rosa
Baigorri Una vez en la vida…por lo menos
Muga F.B.
Luis Alegre F.B.
Delicia de Baco
Remirez de Ganuza
Amador Medrano

D.O. RUEDA
Portia
Ariabal
Caraballas
Ossian

AROUND THE WORLD WINES
Barbadillo Blanco de Blancos
Pirineos Chardonnay
Habla de ti
Viña Meín (Ribeiro)
Impronta
Château Guiraud G (D.O. BURDEOS)
Quíbia (D.O. ISLAS BALEARES)
Hacienda Arinzano
Latour Chablis
Markus Molitor Haus Klosterberg
Laudocette Comte Lafond
Laudocette Pouilly Fume
Laudocette Marc Bredif Vouvray
D.O. GODELLO
Vía Arxéntea
As Sortes
La Revelía
Mauro
O Luar do Sil
Tilenus
Tilenus Entrecuestas 19
CATALONIA WINES
Via Edetana
La Universal Dido 19
Via Terra
Flor D’Espiells Chardonnay
Gregal D’Espiells (Muscat + Gewürztraminer + Malvasia)
Coma Alta (D.O. PRIORATO)
D.O. RÍAS BAIXAS
Albariño Lagar de Cervera
Pazo San Mauro
San Amaro
Granbazán Ámbar
Granbazán Limousin
Pazo Señorans Selección de añada

GARNACHA DEL MONCAYO
Pow Garnacha Blanca con origen alavés

ROSÉ WINES

ROSÉ WINES

Inurrieta rosado
Campillo Rosé
Enate Rosado

SPARKLING WINES

SPARKLING WINES

CAVA
Juvé & Camps Rosado
Juvé & Camps Xarel-lo
Juvé & Camps Elysees Milesimé
Juvé & Camps Gran Juvé
Juvé & Camps Elysees Milesimé MAGNUM
Torelló Pal.Lid
Torelló Finca Can Martí
Torelló 225

CHAMPAGNE
Ayala Brut
Ayala Rosé ¿Por qúe no?
Ayala Blanc de Blancs
Ayala Millésimé
Nicolas Feuillatte
Bollinger
Bollinger Rosé
Bollinger La Grande Année Rosé
Bollinger R.D.

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T 945 28 86 76
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Location
C/ Prado, 18 – 01005
Vitoria-Gasteiz (Álava)
Basque Country