Nos gusta ver, oler, escuchar y sobre todo saborear….Sagartoki quiere ser parte de esa felicidad. Por eso, presentamos una carta inquieta, en constante evolución pero con una base y unos pilares inamovibles: El trato a la materia Prima y la Calidad. Porque en Sagartoki tenemos claro que vais a gozar como nosotros gozamos, porque al fin y al cabo la felicidad es eso…disfrutar de las pequeñas (pero buenas) cosas.
Os dejamos parte de nuestra carta. Pero si de verdad queréis vivir “La Experiencia Sagartoki”, no dudéis y dejad que Raúl os engatuse con imprescindibles fuera de carta que harán que nunca olvidéis vuestro paso por nuestra casa.
Nuestros menús especiales
EVENTOS Nº1
EVENTOS Nº1
Abriendo Boca
El Pintxo de Huevo Frito
Nuestras Croquetas: Jamón Ibérico, Queso Azul & Nueces
Disfrutando en equipo
Ensaladilla de Salmón & Langostinos
Cecina de León& Parmesano
Tortilla Baby con salsa Trufa&Mostaza
Piquillos Asados Confitados
La Pareja Perfecta
Bacalao frito a dos salsas
Pluma Ibérica con fundamento
Dulce final
Tarta de Toffe con Almendras con semifrío de Yogurth Bodega
Carravalseca (Crianza Ecológico)
Señorío de Villarrica (Crianza)
Tinita (Verdejo)
Casa Primicia (Chardonnay)
40€ / pax.(IVA incl.)
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El Pintxo de Huevo Frito
Nuestras Croquetas: Jamón Ibérico, Queso Azul & Nueces
Disfrutando en equipo
Ensaladilla de Salmón & Langostinos
Cecina de León& Parmesano
Tortilla Baby con salsa Trufa&Mostaza
Piquillos Asados Confitados
La Pareja Perfecta
Bacalao frito a dos salsas
Pluma Ibérica con fundamento
Dulce final
Tarta de Toffe con Almendras con semifrío de Yogurth Bodega
Carravalseca (Crianza Ecológico)
Señorío de Villarrica (Crianza)
Tinita (Verdejo)
Casa Primicia (Chardonnay)
40€ / pax.(IVA incl.)
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EVENTOS Nº2
EVENTOS Nº2
Abriendo Boca
Degustación de Sushi mediterráneo
El Pintxo de Huevo Frito
Nuestras Croquetas: Jamón Ibérico, Queso Azul & Nueces
Disfrutando en equipo
Jamón Ibérico de Bellota al corte con Pan Tumaca
Alcachofas en tempura con crema de pistacho
Revuelto de Cantarellus
La Pareja Perfecta
Lomitos de Txitxarro desespinado con piperrada
Taco de Entrecot de vaca
Dulce final
Tarta Rusa con semifrío de Frutos Rojos Bodega
Carravalseca (Crianza Ecológico)
Señorío de Villarrica (Crianza)
Tinita (Verdejo)
Casa Primicia (Chardonnay)
50€ / pax.(IVA incl.)
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Degustación de Sushi mediterráneo
El Pintxo de Huevo Frito
Nuestras Croquetas: Jamón Ibérico, Queso Azul & Nueces
Disfrutando en equipo
Jamón Ibérico de Bellota al corte con Pan Tumaca
Alcachofas en tempura con crema de pistacho
Revuelto de Cantarellus
La Pareja Perfecta
Lomitos de Txitxarro desespinado con piperrada
Taco de Entrecot de vaca
Dulce final
Tarta Rusa con semifrío de Frutos Rojos Bodega
Carravalseca (Crianza Ecológico)
Señorío de Villarrica (Crianza)
Tinita (Verdejo)
Casa Primicia (Chardonnay)
50€ / pax.(IVA incl.)
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Menú Chuletón - 45€/PAX
Menú Chuletón - 45€/PAX
Entrantes
Huevo frito
Una de las mejores tapas de España
Mixto de croquetas: Jamón con kikos, Queso azul con nueces
PlatoCentral
Chistorra de Arbizu
Tortilla de Bacalao
Pimientos asados confitados
Chuletón de Vaca
(1/2 kg./pax.) Postre
Queso con Membrillo
Bodega
Sidra
Crianza de la casa
45€ / pax.(IVA incl.)
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Huevo frito
Una de las mejores tapas de España
Mixto de croquetas: Jamón con kikos, Queso azul con nueces
PlatoCentral
Chistorra de Arbizu
Tortilla de Bacalao
Pimientos asados confitados
Chuletón de Vaca
(1/2 kg./pax.) Postre
Queso con Membrillo
Bodega
Sidra
Crianza de la casa
45€ / pax.(IVA incl.)
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Nuestra carta
Pintxos
Pintxos
Sushi Mediterráneo elaborado con nuestras Láminas Vegetales
Trainera de Salmón & Langostinos
El Huevo Frito con Patatas
Croquetas: Jamón Ibérico, Bacalao & Escamas de Patata, Queso Azul&Nueces y Parmesano & Straciatella de Tomate. Degustación (1u./sabor), Ración (2u./sabor)
Tortilla Baby Campeona de España con salsas de Trufa y Mostaza Especial.
Trainera de Salmón & Langostinos
El Huevo Frito con Patatas
Croquetas: Jamón Ibérico, Bacalao & Escamas de Patata, Queso Azul&Nueces y Parmesano & Straciatella de Tomate. Degustación (1u./sabor), Ración (2u./sabor)
Tortilla Baby Campeona de España con salsas de Trufa y Mostaza Especial.
Nuestra bodega
Nuestra bodega
Ibéricos de Bellota con Pan amb Tumaca:
Jamón al corte
Lomito
Chorizo
Salchichón
Cecina de León con Parmesano
Paleta Ibérica
Selección de Quesos:
Blue Shropshire (Inglaterra, Vaca)
Pecorino Tartufo (Italia, Oveja)
Marantona (Manchego, Oveja)
Comte (Francia, Vaca)
Montenebro (Ávila, Cabra)
Idiazabal (Ahumado, Oveja)
Tabla de Quesos
Salmón Ahumado con Huevas de Trucha
Anchoas en Salazón
Jamón al corte
Lomito
Chorizo
Salchichón
Cecina de León con Parmesano
Paleta Ibérica
Selección de Quesos:
Blue Shropshire (Inglaterra, Vaca)
Pecorino Tartufo (Italia, Oveja)
Marantona (Manchego, Oveja)
Comte (Francia, Vaca)
Montenebro (Ávila, Cabra)
Idiazabal (Ahumado, Oveja)
Tabla de Quesos
Salmón Ahumado con Huevas de Trucha
Anchoas en Salazón
Ensaladas
Ensaladas
Ensalada de Ventresca
Tomate RAF Almeria
Ensalada templada de Bacalao
Tomate RAF Almeria
Ensalada templada de Bacalao
Picoteo
Picoteo
Bravas Sagartoki
Pimientos del País
Piquillos Confitados
Oreja a la Plancha
Chistorra Artesana
Jamón Asado a la Gallega
Alcachofas en Tempura con crema de Pistacho
Tortilla de Bacalao
Rabas (Calamar Fresco)
Pulpo a la Gallega
Pimientos del País
Piquillos Confitados
Oreja a la Plancha
Chistorra Artesana
Jamón Asado a la Gallega
Alcachofas en Tempura con crema de Pistacho
Tortilla de Bacalao
Rabas (Calamar Fresco)
Pulpo a la Gallega
Para compartir
Para compartir
Bacalao Frito en Dos Salsas
Bacalao Pil-Pil
Lomitos de Txitxarro desespinado con Piperrada
Merluza con Langostinos y Patatas panadera
Pluma Ibérica
Entrecot de Vaca
Bacalao Pil-Pil
Lomitos de Txitxarro desespinado con Piperrada
Merluza con Langostinos y Patatas panadera
Pluma Ibérica
Entrecot de Vaca